Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
3. Schritt
Milch, Öl und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verrühren.
4. Schritt
Die flüssige Mischung zu der trockenen Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Schritt
Die Schokoladenchips unter den Teig heben.
6. Schritt
Den Teig in eine Muffinform geben und für 20-25 Minuten backen.
7. Schritt
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu flüssig ist, da er sonst beim Backen zerläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Schokoladenchips durch Nüsse oder getrocknete Früchte ersetzen.
Getränkeempfehlung
Ein leckerer Kaffee passt perfekt zu diesem süßen Choco Muffin. Der Kaffee unterstreicht den Geschmack des Muffins und macht das Dessert zu einem besonderen Erlebnis.